Меню на 20-10-2012

Окт 20 2012

Как приготовить витаминный десерт из клюквы и лимона.

Автор в рубрике Напитки

Всем нам важно, чтобы наше питание было не только вкусным, но и полезным. Приближается зима, время, когда витаминов будет особенно не хватать. Поэтому давайте сделаем такой очень простой, но очень полезный десерт. В составе этих ягод и фруктов много витамина С, йода и калия.

— Помыть, высушить и провернуть в блендере (или мясорубке) клюкву. Соедините клюквенную кашицу с сахарным песком из расчета 1/1. Перемешайте и положите чистую в банку с закручивающейся крышкой.

— Теперь помоем и порежем на кусочки лимон. Сложим в баночку и засыплем сахаром. Готовые банки с продуктами храним в холодильнике. Это заготовки для нашего десерта.

— А теперь, собственно, и десерт. Берем банан, чистим, режем на кусочки. Добавляем 2 чайные ложечки протертой клюквы, 2-4 кусочка засахаренного лимона и поливаем немного соком, который дал лимон . Перемешиваем, и едим!

Получается очень вкусно, очень полезно и очень красиво!

Когда придут гости – 2 минуты, и у вас на столе шикарное, красивое и необычное порционное блюдо!

При желании в десерт можно добавить и другие фрукты — яблоки, киви или груши

Протертые с сахаром клюква и лимон — прекрасная основа для множества других десертов и напитков. Если развести их кипяченой водой, получится ароматный и вкусный напиток!

Комментарии отключены

 

Окт 20 2012

Луковый хлеб

Автор в рубрике Хлеб и выпечка

Обычный домашний хлеб ( даже дрожжевой) можно сделать с удивительным ароматом, если добавить в тесто мелко нарезанную луковицу. Перед выпечкой его можно украсить листиками петрушки или кинзы.

Комментарии отключены

 

Окт 20 2012

Как узнать температуру духовки (в т.ч. газовой) без термометра

  1. Как узнать температуру духовки (в т.ч. газовой) без термометра в ней - при помощи белой бумаги.

— жар слабый, огонь самый маленький, белая бумага в течении 10 минут становится жёлтой: температура 100-125 градусов

— жар умеренный, огонь маленький, белая бумага становится светло-коричневой в течении 5-10 минут: температура 125-180 градусов

— жар средний, огонь средний, белая бумага становится коричневой

в течении 1-2 минуты: температура 180-225 градусов

— печь жаркая, огонь сильный, белая бумага становится коричневой в течении 15-30 секунд: температура 225-275 градусов

ИЛИ при помощи сахара

— Положите на бумажку кусочек сахара и очень медленно повышайте температуру. Когда сахар растечется, то это примерно 180° — температура при которой делается большинство выпечки.

 

Комментарии отключены