Курицу разрезать на небольшие кусочки и тушить в бульоне в течение 20 минут, добавить нарезанный лук. Размягченное мясо вынуть из кастрюли, а в полученный бульон добавить измельченный чеснок и орехи, вмешать яйцо, специи и тертый сыр. Отделить мясо от костей и выложить обратно в кастрюлю, проварить, помешивая. Подавать с тушеными овощами (цветная капуста, горошек, морковь).

Курица – 1 шт.

Куриный бульон – 1 л

Лук репчатый – 3 шт.

Чеснок – 1 долька

Ядра грецких орехов – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Соль, молотый перец, сыр