Из этого количества продуктов получается очень много пряников. Хранятся они долго и не черствеют.

1,5 стакана молока и 3 стакана сахара довести до кипения. В кипящий состав добавить постепенно 3 стакана муки и проварить. Отставить с плитки, чуть остудить и ввести 4 яйца и 1 ч. ложку соды. Затем добавить муки до получения теста как на пельмени. Раскатать толщиной 1,5 см и вырезать пряники или отрывать от теста кусочки, катать колобки и расплющивать до толщины 1,5 см. Лист сбрызнуть холодной водой и разложить пряники.

Пока пряники пекутся сделать сахарный тираж: на 75 г сахара добавить 15 г воды, вскипятить и залить остывшие и сложенные в ведро пряники. Сразу перемешать и встряхивать ведро, чтобы глазурь распределилась равномерно